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TOP＞健康な食生活 デトックスに効果的な食べ物に求められる含有成分は大きく３つに分類されます。一つ目は体内 の解毒機能を助けるもの、二つ目は便・尿・汗など有毒物質の排泄を促すもの、三つ目は体内の 毒素を強制的に排出するものです。 体内の解毒機能を助ける成分は、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、ネギ、ラッキョウなどに含まれます。 またキャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、大根、わさびなどに含まれるイソチオシネートと呼ばれ る成分も肝臓の働きを助けてくれます。 排泄を促す成分はごぼう、こんにゃく、わかめなどの海草類、穀類、イモ類、キノコ豆類などの 食物繊維に含まれます。ヨーグルト、納豆、キムチなどの乳酸菌や納豆菌、ビフィズス菌は腸内 環境を整え便通を促してくれます。 直接的な解毒作用のある成分は生姜、ニンニク、ネギ、玉ねぎ、パイナップル、パパイヤ、キウイ などのフルーツのほか大根、オクラ、モロヘイヤ、長いもなどに含まれています。 また、カテキンを含むお茶類や人参、ほうれん草、春菊、かぼちゃなどに含まれるベータカロチンに は抗酸化作用があり活性酸素を除去する働きがあります。老化防止やがん予防に効果的です。 つまり、伝統的な日本人の食生活である穀物や魚介類、豆類、野菜類、海藻類をバランスよく摂り、 肉、卵、乳製品をほどほどに抑えることが重要なのです。 これら日本人の伝統的な料理は米国の行った世界規模の食生活調査によってきわめて健康維持 に理想的であると評価されています。 ◆デトックスお勧め商品 【デトックス食品】
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